НА «ВТОРОМ ЭТАЖЕ»
Если сад уж очень мал, можно попробовать завести в нем «второй этаж». Между плодовыми деревьями на к ...

ТРЕТЬЯ РУКА
Деревья лучше сажать вдвоем. Один засыпает яму землей, другой держит саженец. Если же закрепить его ...

Георгины
Из цветочной палитры осени георгины наиболее по­пулярны и ценны благодаря обильному и продолжительно ...

Золотарник (солидаго)
Относится к семейству сложноцветных. В далекие времена средневековья применяли его для лечения раз­л ...

КАРТОФЕЛЬ И ПОМИДОРЫ НА ОДНОМ И ТОМ ЖЕ КУСТЕ
Картофель и помидоры являются достаточно близ­кими видами одного и того же рода растений, а следо­ва ...

От семечки до урожая » Занимательная агрономия » Продукты растениеводства » ПОЛУЧЕНИЕ ПАХУЧИХ МАСЕЛ ИЗ РАСТЕНИЙ

ПОЛУЧЕНИЕ ПАХУЧИХ МАСЕЛ ИЗ РАСТЕНИЙ

Среди наших полевых цветов и культурных расте­ний много душистых растений, из которых можно по­лучать эфирные масла, являющиеся сырьем для парфю­мерной и пищевой промышленности. Мы знаем случаи, когда после исследования пахучих свойств давным-дав­но известные растения становились ценным сырьем для получения дорогих эфирных масел. Например, в обык­новенной комнатной герани не так давно обнаружено
душистое масло, подобное дорогостоящему розовому маслу, которое добывается из казанлыкской розы, растущей в Болгарии, Турции и в ряде наших южных районов (Крым и др.)
Содержание этого масла в лепестках розы чрезвы­чайно мало (100 килограммов розовых лепестков дают только 10 граммов эфирного розового масла), да и урожай лепестков получался весьма небольшой, что де­лало цену этого масла чрезвычайно высокой. Из ге­рани можно получать больше такого же эфирного масла, так как его гонят из всего растения, а кроме того, и содержание масла в ней гораздо больше, чем в розе. По качеству же эти масла неразличимы. Стои­мость 1 килограмма розового масла из розы раз в 100 выше стоимости 1 килограмма масла из герани. Так, получение из герани розового масла значительно сни­зило цену на этот дорогой продукт, сделав его общедо­ступным.
Еще интереснее другой пример. На далеком севере очень широко распространен исландский мох, который совершенно но пахнет ни в свежем, ни в высушенном ви­де, а между тем из него можно легко отогнать очень па­хучее масло (твердое), которое является основой фиал­кового запаха. II теперь исландский мох стал важным сырьем в парфюмерном производстве.
Сколько еще предстоит найти интересных и полез­ных продуктов среди растительного мира!
Среди наших самых обыкновенных полевых и луго­вых сорняков очень много пахучих, из которых можно добыть душистые масла разных запахов: полынь, мя­та, чабер, иссоп, тимьян, душица, майорин, мелисса Все они являются пахучими травами с содержанием душистых масел в целом растении, как у герани. Ро-, машка, ландыш, фиалка, дикий ловкой имеют пахучие цветы; к ним же можно отнести культивируемый в по­лях на зеленое удобрение желтый люпин, цветы кото­рого обладают замечательно тонким запахом, не имею­щим равного себе среди полевых цветов.
Недавно    проф.    Ленинградского     университета Г. В. Пигулевский обнаружил на Северном Кавказе заро-, Оли дикой моркови, из ее семян было извлечено эфирное
масло, которое после соответствующей очистки об­ладало тонким запахом розы. Из пахучих плодов всем известны апис, тмин, кориандр. Перечень этот может быть сильно расширен, особенно если принять во вни­мание нашу южную, юго-восточную и особенно суб­тропическую флору.
Как же добыть из этого сырья душистые масла?
Для этого нужно очень скромное оборудование, которое легко соорудить с самыми незначительными средствами.
Основной путь получения душистых масел — это отгонка их с парами воды и охлаждение в холодильнике. Для этого необходим обыкновенный прямой стеклян­ный холодильник, состоящий из двух трубок (рис.33): одной узкой длинной, другой широкой короткой. Длин­ная узкая трубка вставлена в широкую короткую с двумя боковыми отростками, через которые циркули­рует вода, охлаждая внутреннюю трубку, где проходит пар воды и душистых масел. Пары охлаждаются в жид­кость и стекают в конце холодильника в приемник.
Если нельзя добыть такой холодильник в готовом виде, его можно соорудить самому из двух стеклянных трубок: одной узкой (диаметром 5—10 миллиметров) и длинной (50—60 сантиметров), а другой широкой (диаметром 3—5 сантиметров) и короткой (30—40 сан­тиметров). Подогнав к широкой трубке две хорошие пробки, делают в каждой из них два отверстия: одно в центре для длинной трубки, а другое несколько сбоку для трубок, приводящих и отводящих воду. Этими проб­ками плотно затыкают концы широкой трубки и через их центральные отверстия проводят длинную трубку так, чтобы она проходила внутри широкой и выходила по обе стороны на 10—15 сантиметров. Затем в другие отверстия в пробках вставляют плотно две короткие трубочки, лучше согнутые под прямым углом. Если еЛь каучуковые трубки для подведения воды в холодиль­ник и отведения из него, то на эти короткие трубки на­девают каучуковые.
Отгонка эфирных масел

Рис. 33. Отгонка эфирных масел: вверху — при помощи холодильника;   внизу — упрощенным  способом.
 
При работе нижнюю трубку соединяют с резервуа­ром воды или водопроводным краном, а верхнюю отво­дят куда-нибудь в ведро или в раковину. Если же каучуковых трубок нет, то нижнюю трубку делают немного длиннее и ее наружный конец загибают вверх, а к кон­цу его прилаживают воронку; над ней ставят бак с во­дой, из крана которого вода будет литься через воронку и трубку в холодильник, наполнять его и через верхнюю трубку выливаться в подставленное ведро.
Эфирное, или пахучее, масло получается в колбе на. 1,5—2 литра. К ней прилаживают пробку с трубкой, согнутой вверху под острым углом. Устанавливают колбу или на треноге, где ее нагревают горелкой, или прямо на идите. Около нее устанавливают холодильник.
так, чтобы верхний крап узкой трубки был соединен каучуком с трубкой, выходящей из колбы. Холодиль­ник должен быть установлен почти горизонтально, с легким наклоном его конца вниз так, чтобы воронка от нижнего (приводящего воду) отверстия была не­много выше верхнего конца широкой трубки.
В колбу насыпают материал почти доверху, не очень уплотняя его, наливают воды примерно до 2/3 колбы и дают ей кипеть. Пары воды увлекают душистое масло с ссбой в холодильник, где они сгущаются в жидкость и в виде смеси масла и воды стекают с нижнего конца холодильника в подставленный приемник. Там масло сначала будет плавать на поверхности в виде капель, а потом, постепенно накопляясь, образует резко от­деленный от воды слой.
Следует иметь в виду, что по сравнению с маслом вода будет стекать в значительно большем количестве. Может быть, не раз придется возобновлять в колбе свежий запас материала, чтобы получить сколько-ни­будь заметное количество масла.
Так из 1 килограмма сухого материала, очень бога­того маслом, например мяты, иссопа, полыни, можно получить около 10 кубических сантиметров масел, <из других="" же="" материалов="" —="" гораздо="">
Необходимое оборудование: большая колба на 1,5—2 литра, холодильник и приемник.

 (голосов: 0)



Напечатать

Другие новости по теме:
  • БЫСТРЫЙ СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МАСЛИЧНОСТИ СЕМЯН
  • МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ РАСТЕНИЙ
  • АВТОМАТИЧЕСКОЕ УВЛАЖНЕНИЕ ГРЯДОК
  • КАК РАСТЕНИЕ «ПЬЕТ» ВОДУ
  • КАК ПОЧВА ПОДАЕТ ВОДУ РАСТЕНИЯМ



  •